Contagem de Carboidratos no Diabetes Melito. Abordagem Teórica e Prática

A diabetes melito é uma doença metabólica que pode causar diversas complicações, se não for conduzida adequadamente.
A importância do trabalho multidisciplinar, as vantagens e desvantagens das dietas mais entre comuns entre a população com a doença, a orientação do plano alimentar e as recomendações nutricionais atuais são alguns dos assuntos discorridos ao longo de capítulos bastante didáticos, a obra conta ainda com uma série de tabelas para a contagem de carboidratos, de índice glicêmico e de alimentos sem glúten. Com certeza, trata-se de uma publicação imprescindível aos profissionais da Nutrição que desejam proporcionar melhor qualidade de vida a seus pacientes diabéticos