Bartender – Perfil Profissional, Técnicas de Trabalho e Mercado

R$20,00

LIVRO

Autor: Armando Freitas / Deise Novakoski / Francisco Tommy Freud / Et Al
Editora: Senac Nacional
Qtd. Páginas: 120
Isbn: 9788574582795
Código Estoque: 105935B

Estado de Conservação: Condição geral: bom, conserva-se em boas condições para o manuseio da leitura em relação ao ano de publicação. Capa/Contracapa: com leves desgastes nas extremidades. Folha de rosto: com assinatura do antigo dono; com manchas de oxidacao. Páginas: conservadas.. Nada que atrapalhe a leitura.

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Informação adicional
Descrição

Peso	330 g
Dimensões	1 × 15 × 23 cm
Condição	Usado – Bom
Formato	Capa Comum
Ano	2012
Idioma	Português

A profissão de bartender exige especialização, cultura geral, conhecimento técnico e, claro, uma boa sacudida na coqueteleira. O livro trata das competências desse profissional tão familiar em nossos bares, restauran tes e festas, trazendo informações sobre bebidas, técnicas e instrumentos de trabalho, além de receitas da sommelier Deise Novakoski. Depoimentos e entrevistas com barmen experientes traçam um panorama do mercado de trabalho e convidam à descoberta da profissão.

SKU: 179595Categorias: Livros, Outros AssuntosLoja: Loja Centro