Magra E Poderosa

Leia os ingredientes e a frase-sintese desse guia que alcancou o primeiro lugar na lista de livros mais vendidos do jornal The New York Times. Repetido inumeras vezes ao longo das paginas, o bordao incita as leitoras a examinarem os rotulos dos alimentos e, sobretudo, compreende-los. Por tras do sabor e da mistica da gastronomia convencional, estao pequenos venenos embutidos que nao sao apenas nocivos, mas engordam.O livro traz um corajoso tom de manifesto, ancorado em argumentacao consistente e pesquisa incansavel, sem deixar de lado o bom humor. As autoras perpassam temas-tabu, como carboidratos, acucar refinado, refrigerantes, bebidas alcoolicas, adocantes artificiais e carnes, sem eufemismos, com uma inflexao direta e divertida. O acucar, por exemplo, e “coisa do diabo”, “como o crack”. A prescricao consiste em tudo questionar, pois os riscos sao muitos. As carnes de frango, boi e porco contem antibioticos, pesticidas e hormonios. O aspartame causa doencas graves. Os laticinios revelam tracos de morfina. Magra & poderosa denuncia para conscientizar e, num passo seguinte, sugerir um estilo de vida saudavel, sem promessas futeis nem solucoes rasteiras. Aos poucos, percebe-se que o caminho e a adocao da dieta vegetariana (vegan em ingles) e organica, sem produtos de origem animal, nao por modismo, mas como efeito imediato da consciencia de si e do meio ambiente. Essa opcao fatalmente eliminara as gorduras vilas, mesmo com bolos, biscoitos e outras delicias naturais permitidas. No final, o guia apresenta uma proposta de cardapio para quatro semanas, incluindo na lista de alimentos marcas brasileiras faceis de encontrar – para quem quiser aderir imediatamente a nova pratica gastronomica.