Peso | 650 g |
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Dimensões | 23 × 16 × 3 cm |
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Manual Do Maitre D`hotel
R$16,25
LIVRO
- Autor: Aristides De Oliveira Pacheco
- Editora: Senac
- Coleção: apontamentos, 18 – Hotelaria
- Edição: 2
- Qtd. Páginas: 247
- Isbn: 8585578378
- Código Estoque: P26273A
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Roteiro prático dos procedimentos do ”mâitre d’hôtel”, focalizando suas principais funções e os diferentes tipos de conhecimento que deve possuir.