Marketing Para Bares E Restaurantes

Livro para o empresário de bares e restaurantes, com informações sobre os problemas dessa atividade comercial, especialmente os relativos ao marketing. Traz dados básicos do mercado, formas de divulgação e trata da gestão voltada ao cliente, além de dar muitas dicas. O autor tem larga experiência como advogado e empresário no ramo de bares e restaurantes, além de ser fundador da Associação dos Bares e Restaurantes Diferenciados (Abredi) e do Sindicato dos Restaurantes e Bares (Sindrestaurantes), em São Paulo.