Microbiologia da segurança alimentar

R$25,00

LIVRO

Autor: Stephen J. Forsythe
Editora: Artmed
Qtd. Páginas: 424
Isbn: 9788573079883
Código Estoque: 375495A

Estado de Conservação: Condição geral: bom, conserva-se em boas condições para o manuseio da leitura em relação ao ano de publicação. Capa/Contracapa: com leves desgastes; com manchas de umidificação. Folha de rosto: com dedicatoria; com manchas de oxidacao. Dorso: pequeno desgastes. Páginas: levemente amareladas pela ação do tempo. levemente sujo na lateral do miolo . Nada que atrapalhe a leitura.

1 em estoque

Informação adicional
Descrição

Peso	860 g
Dimensões	3 × 16 × 23 cm
Condição	Usado – Aceitável
Formato	Capa Comum
Ano	2002
Idioma	Português

Esta obra revisa a produção de alimentos e o nível de microrganismos ingeridos pelo homem, incluindo tanto os organismos patógenos quanto os deteriorantes.

SKU: 558831Categorias: Biologia, LivrosLoja: Loja Centro