Peso | 260 g |
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Dimensões | 16 × 23 × 3 cm |
Condição | |
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Ano |
Nutricao E Dietetica
R$12,50
LIVRO
- Autor: Eliane Bassoul / Paul Bruno / Sonia Kritz
- Editora: Senac
- Qtd. Páginas: 112
- Isbn: 8585746688
- Código Estoque: 43017A
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Vitaminas, glicídios, lipídios, protídios…ou seriam proteínas? Calorias aqui, calorias ali…elas engordam ou não? O que sustenta nosso organismo: o alimento ou os nutrientes que ele contém? Água é alimento? Nutrientes, conservação de alimentos, ação terapêutica das dietas, dentre outros, são assuntos que você vai encontrar neste livro. Destinado aos cursos de enfermagem e nutrição, ele trata da importante relação entre alimentos e saúde, oferecendo informações básicas para a ação dos profissionais que atuam nessa área.