Tecnologias Gerenciais de Restaurantes

R$80,00

LIVRO

Autor: Marcelo Traldi Fonseca
Editora: Senac
Edição: 7
Qtd. Páginas: 203
Isbn: 9788539607488
Código Estoque: 16816A

Estado de Conservação: Condição geral: bom, conserva-se em boas condições para o manuseio da leitura em relação ao ano de publicação. Capa/Contracapa: com leves desgastes. Folha de rosto: com manchas de oxidacao. Páginas: com poucos riscos/grifos a marca textos. Nada que atrapalhe a leitura.

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Informação adicional
Descrição

Peso	487 g
Dimensões	3 × 16 × 23 cm
Condição	Usado – Bom
Formato	Capa Comum
Ano	2014
Idioma	Português

Técnicas para planejar e administrar um restaurante, minimizando as possibilidades de fracasso e transformando-as em possibilidades de sucesso. Para quem pensa em ter um restaurante, para quem já o tem, para os que se dedicam ao tema na intenção de profissionalizar-se, esse é um livro de consulta obrigatória.

SKU: 49758Categorias: Administração, LivrosLoja: Loja Centro