O Segredo Dos Ingredientes

R$23,75

LIVRO

Autor: Marcus Wareing
Editora: Publifolha
Tradução: barbara guimaraes
Qtd. Páginas: 223
Isbn: 9788579143106
Código Estoque: 369871A

Estado de Conservação: Condição geral: bom, conserva-se em boas condições para o manuseio da leitura em relação ao ano de publicação. Capa/Contracapa: preservada. Páginas: conservadas..

1 em estoque

Peso	1068 g
Dimensões	20 × 26 × 3 cm
Condição	Usado – Bom
Formato	Capa Dura
Ano	2011
Idioma	Português

O chef marcus wareing, duas-estrelas no guia michelin, oferece três alternativas de pratos para cada ingrediente. São mais de 120 opções criativas feitas a partir de 42 ingredientes básicos. O livro traz sugestões de receitas com hortaliças, peixes, frutos do mar, carnes, laticínios, ovos e frutas. A berinjela, por exemplo, é a base de pratos como ratatouille, berinjela marroquina e berinjela ao curry com ervilhas; o limão é usado nos deliciosos bolo de limão com azeite, torta-merengue de limão e geleia de limão