O livro da Cozinha Clássica

R$13,75

LIVRO

Autor: silvio lancellotti
Editora: l&pm
Qtd. Páginas: 234
Isbn: 9788525412690
Código Estoque: 373710A

Estado de Conservação: Condição geral: bom, conserva-se em boas condições para o manuseio da leitura em relação ao ano de publicação. Capa/Contracapa: com leves desgastes nas extremidades; amarelada. Folha de rosto: com manchas de oxidacao. Páginas: conservadas.. levemente amarelado na lateral do miolo. Nada que atrapalhe a leitura.

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Peso	298 g
Dimensões	11 × 18 × 3 cm
Condição	Usado – Bom
Formato	Capa Comum
Ano	2007
Idioma	Português

Unir boa mesa à boa literatura, isto é o que Sílvio Lancellotti faz em ‘O livro da cozinha clássica’ – a história das receitas. Uma extensa pesquisa, além de anos atrás do fogão, permitiu que o jornalista e escritor compilasse as receitas da culinária internacional, dos frugais omelette fines herbes, quiche lorraine, tarte tatin e soufflé au fromage aos requintados risotto alla milanese, marzipã e escargots à la bourguignone. Da Rússia à França, de receitas norte-americanas à especialidades espanholas, a cultura de inúmeros países está representada no livro.