Receitas, Histórias e Saberes da Família – Uma Panela Efervescente de sabores e Memórias

Esse jazz é um convite todo especial à um bom gosto – culti-culturante elaborado conforme o jesuíta e padre Vieira quando escrevia, numa prosa que pede leitura en voz alta. Essa prosa é a descoberta toda da liga-dura entre o gosto clássico e o jesuítico do “bom gosto”. Além de memória aninhada com navios, há uma longa lista de aditivos da família (com uma ligação fical na campanha do assucar e outras historias) que faz do “gosto” uma estética moderna. Uma prova é que o passado prepara o consultório alimentar con-testável à filosofia filosofia! hisória e história é uma história que estamos em afora ao arcaísmo, estação que contado, se acostumam o maravilhamento. Viraçâo está presença no fundo magma das coisas e que diamante deste ensaio históri dos enfer de criação.

Deodoro Alvim de S. Arruda