Culinária
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Comida e liberdade – Slow food – histórias de gastronomia para libertação
- Autor: carlo petrini
- Editora: senac sao paulo
- Qtd. Páginas: 234
- Isbn: 9788539609055
- Código Estoque: 375152A
- Estado de Conservação: Condição geral: bom, conserva-se em boas condições para o manuseio da leitura em relação ao ano de publicação. Capa/Contracapa: com leves desgastes nas…
200 recettes de cuisine japonaise – familiales et de tradition
- Autor: katsunori tamaki
- Editora: jacques grancher editeur
- Qtd. Páginas: 205
- Isbn: 9782733900321
- Código Estoque: 375470A
- Estado de Conservação: Condição geral: bom, conserva-se em boas condições para o manuseio da leitura em relação ao ano de publicação. Capa/Contracapa: preservada. Páginas: levemente amareladas…
los mejores platillos mexicanos
- Autor: virginia ramos espinosa
- Editora: Editorial Diana
- Qtd. Páginas: 228
- Código Estoque: 376018A
- Estado de Conservação: Condição geral: bom, conserva-se em boas condições para o manuseio da leitura em relação ao ano de publicação. Capa/Contracapa: com leves desgastes nas extremidades. Dorso: pequeno desgastes.…
1l quaderno delle ricette dei grandi chef
- Autor: desconhecido
- Editora: Stampa
- Qtd. Páginas: 200
- Código Estoque: 370997A
- Estado de Conservação: Condição geral: bom, conserva-se em boas condições para o manuseio da leitura em relação ao ano de publicação. Capa/Contracapa: com leves desgastes nas extremidades. Folha de rosto: com manchas de…
Cozinha Do Mundo – Marrocos
- Autor: Varios Autores
- Editora: Abril
- Coleção: Cozinha Do Mundo vol. 11
- Qtd. Páginas: 173
- Isbn: 9788579710902
- Código Estoque: 282609B
- Estado de Conservação: Condição geral: bom, conserva-se em boas condições para o manuseio da leitura em relação ao ano de…
Cozinha Do Mundo – Alemanha
- Autor: Varios Autores
- Editora: Abril
- Coleção: Cozinha Do Mundo vol. 10
- Qtd. Páginas: 174
- Isbn: 9788579710896
- Código Estoque: 295191B
- Estado de Conservação: Condição geral: bom, conserva-se em boas condições para o manuseio da leitura em relação ao ano de…
Sorvetes e Sorbets
- Autor: Marcia Villela Neder
- Editora: Abril
- Coleção: A Grande Cozinha – Vol. 9
- Tradução: celso vieira pinto
- Qtd. Páginas: 176
- Isbn: 9788536403687
- Código Estoque: 215097B
- Estado de Conservação: Condição geral: bom, conserva-se em boas condições para o…
México
- Autor: Abril Colecoes
- Editora: Abril Colecoes
- Coleção: Cozinha No Mundo – vol 4
- Qtd. Páginas: 173
- Isbn: 9788579710834
- Código Estoque: 293451A
- Estado de Conservação: CONDICAO GERAL: BOM, CONSERVA-SE EM BOAS CONDICOES PARA O MANUSEIO DA LEITURA EM RELACAO AO…
pará
- Autor: Vários Autores
- Editora: abril
- Coleção: cozinha regional brasileira
- Qtd. Páginas: 173
- Isbn: 9788562605376
- Código Estoque: 104125A
- Estado de Conservação: Condição geral: bom, conserva-se em boas condições para o manuseio da leitura em relação ao ano de publicação. Capa/Contracapa:…
Siria E Libano
- Autor: Abril Coleções
- Editora: Abril
- Coleção: Cozinha Do Mundo v. 06
- Qtd. Páginas: 174
- Isbn: 9788579710858
- Código Estoque: 304403B
- Estado de Conservação: Condição geral: bom, conserva-se em boas condições para o manuseio da leitura em relação ao ano de…
Toys for Chefs: Cookery Is Not Chemistry. It Is an Art
- Autor: Patrice Farameh
- Editora: TECTUM PUBLISHING
- Coleção: (prateleiras internas do balcão)
- Qtd. Páginas: 432
- Isbn: 9789079761463
- Código Estoque: 294402A
- Estado de Conservação: Condição geral: bom, conserva-se em boas condições para o manuseio da leitura em relação ao ano de…
Curso Introdutorio De Chef Profissional
- Autor: Neil Rippington
- Editora: Manole
- Edição: 2
- Tradução: Elisa Duarte Teixeira
- Qtd. Páginas: 223
- Isbn: 9788520438541
- Código Estoque: 292941A
- Estado de Conservação: Condição geral: bom, conserva-se em boas condições para o manuseio da leitura em relação ao…
A Treasury of Top Secret Recipes
- Autor: Todd Wilbur
- Editora: Plume Book
- Qtd. Páginas: 570
- Isbn: 9780452281509
- Código Estoque: 304667A
- Estado de Conservação: Condição geral: bom, conserva-se em boas condições para o manuseio da leitura em relação ao ano de publicação. Capa/Contracapa: com leves desgastes nas extremidades.…
Manual Do Heroi Ou A Filosofia Chinesa Na Cozinha
- Autor: Sonia Hirsch
- Editora: Correcotia
- Qtd. Páginas: 166
- Isbn: 9788586331039
- Código Estoque: M50490B
- Estado de Conservação: Condição geral: mediano, com desgastes pela ação do tempo e manuseio. Capa/Contracapa: amarelada; desgastada. Páginas: amareladas pela ação do tempo; com leves desgastes nas extremidades;…
Festas E Recepcoes – Gastronomia Organizacao E Cerimonial
- Autor: Francisco Tommy Freund
- Editora: Senac
- Qtd. Páginas: 144
- Isbn: 9788574581026
- Código Estoque: 383320B
- Estado de Conservação: Condição geral: bom, conserva-se em boas condições para o manuseio da leitura em relação ao ano de publicação. Capa/Contracapa: com leves desgastes nas extremidades.…
Alimentos E Bebidas – Uma Visao Gerencial
- Autor: Francisco Tommy Freund
- Editora: Senac
- Qtd. Páginas: 207
- Isbn: 9788574582542
- Código Estoque: 215609A
- Estado de Conservação: Condição geral: bom, conserva-se em boas condições para o manuseio da leitura em relação ao ano de publicação. Capa/Contracapa: preservada. Páginas: conservadas..
Espírito Santo – Cozinha regional brasileira
- Autor: Vários Autores
- Editora: Abril
- Coleção: Cozinha regional brasileira
- Qtd. Páginas: 121
- Isbn: 9788579715631
- Código Estoque: M50692A
- Estado de Conservação: Condição geral: bom, conserva-se em boas condições para o manuseio da leitura em relação ao ano de publicação. Capa/Contracapa:…
Vinhos, A Mesa E O Copo
- Autor: Sergio de Paula Santos
- Editora: L&PM
- Edição: 2
- Qtd. Páginas: 280
- Isbn: 8525403792
- Código Estoque: 383444A
- Estado de Conservação: Condição geral: bom, conserva-se em boas condições para o manuseio da leitura em relação ao ano de publicação. Capa/Contracapa:…
Festa De Sabores
- Autor: Dilce Mafalda Lazzuri Rossi
- Editora: Navegar
- Qtd. Páginas: 135
- Isbn: 9788587678539
- Código Estoque: 292629A
- Estado de Conservação: Condição geral: bom, conserva-se em boas condições para o manuseio da leitura em relação ao ano de publicação. Capa/Contracapa: com leves desgastes nas…
Repas de Fêtes traditionnels
- Autor: paul bocuse
- Editora: glenat
- Qtd. Páginas: 91
- Código Estoque: 390889A
- Estado de Conservação: Condição geral: bom, conserva-se em boas condições para o manuseio da leitura em relação ao ano de publicação. Capa/Contracapa: preservada. Folha de rosto: com manchas de oxidacao. Páginas: conservadas..…
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