Culinária
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400 G – Tecnicas De Cozinha
- Autor: Betty Kovesi / Carlos Siffert / Carole Crema / Gabriela Martinoli
- Editora: Companhia Editora Nacional
- Qtd. Páginas: 568
- Isbn: 9788504011203
- Código Estoque: 60167B
- Estado de Conservação: Condição geral: bom, conserva-se em boas condições para o manuseio da leitura em relação…
Enciclopédia do vinho – Vinhos, vinhedos e vinícolas
- Autor: Hugh johnson
- Editora: Senac Sao Paulo
- Qtd. Páginas: 672
- Isbn: 9788539601523
- Código Estoque: 384768A
- Estado de Conservação: Condição geral: bom, conserva-se em boas condições para o manuseio da leitura em relação ao ano de publicação. Capa/Contracapa: preservada. Folha de rosto:…
O Dilema Do Onivoro – Uma Historia Natural De Quatro Refeicoes
- Autor: Michael Pollan
- Editora: Intrinseca
- Edição: 1
- Tradução: CLAUDIO FIGUEIREDO
- Qtd. Páginas: 479
- Isbn: 9788598078199
- Código Estoque: 204713B
- Estado de Conservação: Condição geral: bom, conserva-se em boas condições para o manuseio da leitura em relação ao ano…
Gestao Da Gastronomia – Custos Formacao De Precos Gerenciamento E Planejamento Do Lucro
- Autor: Roberto M. M. Braga
- Editora: Editora Senac
- Edição: 3
- Qtd. Páginas: 190
- Isbn: 9788539602902
- Código Estoque: 354494A
- Estado de Conservação: Condição geral: bom, conserva-se em boas condições para o manuseio da leitura em relação ao ano de publicação.…
Os Cadernos De Cozinha De Leonardo Da Vinci
- Autor: Leonardo Da Vinci
- Editora: Editora Record
- Qtd. Páginas: 210
- Isbn: 9788501062796
- Código Estoque: 384694A
- Estado de Conservação: Condição geral: bom, conserva-se em boas condições para o manuseio da leitura em relação ao ano de publicação. Capa/Contracapa: preservada. Folha de rosto:…
Comida E Vinho – Harmonizacao Essencial
- Autor: Jose Ivan Santos / Jose Maria Santana
- Editora: Editora Senac
- Qtd. Páginas: 167
- Isbn: 9788539607129
- Código Estoque: 357208A
- Estado de Conservação: Condição geral: bom, conserva-se em boas condições para o manuseio da leitura em relação ao ano de publicação. Capa/Contracapa:…
Comida Como Cultura
- Autor: Massimo Montanari
- Editora: Senac
- Tradução: Leticia Martins de Andrade
- Qtd. Páginas: 207
- Isbn: 9788573597684
- Código Estoque: 217811A
- Estado de Conservação: Condição geral: bom, conserva-se em boas condições para o manuseio da leitura em relação ao ano de publicação.…
South American Vineyards: Wineries & Wines Guide
- Autor: Austral Spectator
- Editora: Chelsea Green Publishing
- Qtd. Páginas: 607
- Isbn: 9872091404
- Código Estoque: 217809A
- Estado de Conservação: Condição geral: bom, conserva-se em boas condições para o manuseio da leitura em relação ao ano de publicação. Capa/Contracapa: com leves desgastes. Folha…
Tecnologia de alimentos – Princípios e aplicações
- Autor: altanir jaime gava
- Editora: nobel
- Qtd. Páginas: 511
- Isbn: 9788521313823
- Código Estoque: 343632A
- Estado de Conservação: Capa/Contracapa: com leves desgastes nas extremidades; com antiga etiqueta de catalogação. Páginas: com poucos riscos/grifos a marca textos. com marcas de corretivo no verso…
Pequeno dicionário de gastronomia
- Autor: Maria Lucia Gomensoro
- Editora: Objetiva
- Edição: 10
- Qtd. Páginas: 432
- Isbn: 9788573022377
- Código Estoque: 373632B
- Estado de Conservação: Condição geral: bom, conserva-se em boas condições para o manuseio da leitura em relação ao ano de publicação. Capa/Contracapa: com…
A grande cozinha – Massas
- Autor: Desconhecido
- Editora: Abril Colecoes
- Edição: 1
- Tradução: CELSO VIEIRA PINTO
- Qtd. Páginas: 176
- Isbn: 9788536403595
- Código Estoque: M36253A
- Estado de Conservação: Condição geral: bom, conserva-se em boas condições para o manuseio da leitura em relação ao…
Além de Atkins
- Autor: Douglas J. Markham
- Editora: Bestseller
- Qtd. Páginas: 263
- Isbn: 9788576840855
- Código Estoque: 384371A
- Estado de Conservação: Condição geral: bom, conserva-se em boas condições para o manuseio da leitura em relação ao ano de publicação. Capa/Contracapa: preservada. Folha de rosto: com…
O livro do quindim e outros doces com ovos
- Autor: catia farias
- Editora: Panda Books
- Qtd. Páginas: 76
- Isbn: 9788578883300
- Código Estoque: 314517A
- Estado de Conservação: Condição geral: bom, conserva-se em boas condições para o manuseio da leitura em relação ao ano de publicação. Capa/Contracapa: preservada. Páginas: conservadas.. levemente amarelado…
Bela Cozinha – Ingredientes Do Brasil
- Autor: Bela Gil
- Editora: Globo Estilo
- Qtd. Páginas: 200
- Isbn: 9788525063120
- Código Estoque: 362077A
- Estado de Conservação: Condição geral: bom, conserva-se em boas condições para o manuseio da leitura em relação ao ano de publicação. Capa/Contracapa: com leves desgastes. Páginas: conservadas..…
O Guia Essencial Do Vinho – Wine Folly
- Autor: Madeline Puckette / Justin Hammack
- Editora: Intrinseca
- Edição: 1
- Tradução: LUCAS CORDEIRO DE SOUZA / RENATO FERREIRA PIRES
- Qtd. Páginas: 239
- Isbn: 9788551000243
- Código Estoque: 348044B
- Estado de Conservação: Condição geral: bom, conserva-se em boas condições…
A Grande Cozinha – Sorvetes e Sorbets – Vol. 9
- Autor: Marcia Villela Neder
- Editora: Abril
- Coleção: A Grande Cozinha – Vol. 9
- Tradução: celso vieira pinto
- Qtd. Páginas: 176
- Isbn: 7893614044583
- Código Estoque: M46720A
- Estado de Conservação: Condição geral: bom, conserva-se em boas condições para o…
Delícias Vintage – Sessenta Bolos e Tortas que Resistiram ao Tempo
- Autor: Victoria Glass
- Editora: V&R Editoras
- Edição: 1
- Tradução: Eni Rodrigues
- Qtd. Páginas: 143
- Isbn: 9788576837718
- Código Estoque: M46719A
- Estado de Conservação: Condição geral: bom, conserva-se em boas condições para o manuseio da leitura em relação ao…
Itália – Cozinha do Mundo
- Autor: Varios Autores
- Editora: Abril
- Coleção: Cozinha Do Mundo
- Tradução: CELSO VIEIRA PINTO JUNIOR
- Qtd. Páginas: 173
- Isbn: 9788579710803
- Código Estoque: M46718B
- Estado de Conservação: Condição geral: bom, conserva-se em boas condições para o manuseio da leitura…
Guia De Vinhos Larousse
- Autor: Manoel Beato
- Editora: Larousse
- Edição: 1
- Qtd. Páginas: 222
- Isbn: 9788576351450
- Código Estoque: M46717B
- Estado de Conservação: Condição geral: bom, conserva-se em boas condições para o manuseio da leitura em relação ao ano de publicação. Capa/Contracapa: com leves…
Os brotos
- Autor: Akira Nakayama
- Editora: Gaia
- Qtd. Páginas: 125
- Isbn: 9788585351144
- Código Estoque: 297736A
- Estado de Conservação: Condição geral: bom, conserva-se em boas condições para o manuseio da leitura em relação ao ano de publicação. Capa/Contracapa: com leves desgastes; com leves desgastes…
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